Macerado con Vino Chardonnay y Queso Chanco Gratinados
Locos, Camarones Nacionales, Pulpo y Palta macerado en Leche de Tigre
Porción de 4 unidades
Acompañados de salsa sriracha y eneldo
Filete de Res con Estopas de Queso de Cabra maduro, Alcaparras y Gajos de Limón amarillo, tostadas de tortilla de rescoldo crocante
Hojas frescas con Tomates Cherry, Palta, Palmito y Crutones crocantes
Pulpo a la Parrilla especiado con Ají de color, comino, orégano, ajo chileno y aceite de olivas acompañado de ensaladilla de chilena
Base de Palta y atún con especias y salsa de eneldo